Lamm aus eigener Weidehaltung

Seit 2021 züchten wir die besonderen Nolana Haarschafe. Dabei handelt es sich um eine besondere und seltene Rasse, die ihre Wolle im Frühjahr selbständig verlieren und nicht geschärt werden müssen. Die Herde wird um Dorper Schafe, ebenfalls Haarschafe, ergänzt. Die Schafe leben mit unseren Ziegen auf den Weiden rund um Ampermoching und werden  zur Landschaftspflege eingesetzt.

Lammfleisch ist eine schmackhafte Delikatesse. Es enthält viele Nährstoffe, die vom Körper gut verwertet werden können.

Unser Angebot vom Lamm:

Lammfleisch in Teilstücken

Lamm Rücken m. Knochen  
Lamm-Filet  
Lamm-Hackfleisch  
Lamm-Hals  
Lamm-Haxn  
Lammkotlett  
Lammlachse  
Lamm-Oberschale  
Lammschlegel  
Lammschulter  

ganze und halbe Lämmer auf Anfrage

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